Курица, запеченная в рисе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Курица 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка 1 корень Рис 1 стак. Яйцо 5 шт. Сливочное масло 3 ст. л. сухари белые молотые 1/2 стак. Лавровый лист 1 шт. Перец черный 8 горош. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Морковь и корень петрушки помыть и измельчить. Курицу помыть, отварить в соленой воде с корнем петрушки, морковью и специями. Готовую курицу достать из бульона. Бульон процедить и отварить в нем промытый рис. В готовый рис добавить растопленное сливочное масло и яйца. Перемешать.
Курицу нарезать. Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в противень:

1-ый слой – рис;
2-ой слой – курица;
3-ий слой – рис.

Посыпать сухарями, полить маслом. Запекать в разогретой духовке в течение 15-25 минут.
Перед подачей на стол, курицу украсить зеленью.

Оставить отзыв

Шашлык из говядины на кефире

Пирог с сыром "Болгарский" (Духовка)

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты