Суп-пюре "сеньор помидор"

Ингредиенты

Помидоры 1 шт. Морковь 1/2 шт. Репа 1/4 шт. Репчатый лук 1/4 шт. крупа манная 1 ст. л. Вода 1,5 стак. Молоко 1,5 стак.

Способ приготовления

Морковь, репу, петрушку и репчатый лук измельчить. В кастрюлю с водой сложить овощи, поставить на горячую плиту и варить в течение 30 минут. Помидор помыть, натереть и добавить в суп. Дать супу закипеть. Добавить манную крупу. Варить на умеренном огне в течение 5-7 минут. Молоко вскипятить и влить в суп. Посолить. Варить до готовности.

Примечание:
Готовый суп подавать с гренками. Украсить измельченной зеленью. В каждую порцию добавить по небольшому кубику сливочного масла.

Комментарии
Оставить комментарий
Фаршированные баклажаны (2)
Фаршированные баклажаны (2)
Морковь, тушённая с рисом и черносливом
Морковь, тушённая с рисом и черносливом

Совет еще

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Овощной суп с овсяными хлопьями  Овощной суп с брокколи  Летний овощной суп (2)  Овощной суп в тыкве  Овощной суп с тимьяном  Луковый суп с вином и тостами  Картофельный суп-пюре с томатной заправкой  Картофельный суп с брынзой (2)  Картофельный суп с бобовыми  Суп из цукини с шампиньонами