Салат "Рыбный" (2)

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. горошек зеленый 1,5 стак. Маринованные грибы 1 стак. Яйцо 1 шт. Горчица 1 ч. л. Петрушка 1 корень Укроп 1 пуч. Репчатый лук 1 шт. Майонез 1/2 стак. Перец черный 2-3 горош. Лавровый лист Соль по вкусу

Способ приготовления

В соленой воде отварить корень петрушки и зеленый горошек. Добавить рыбное филе, лавровый лист и перец горошком. Отварить до готовности рыбы.
Филе остудить. Измельчить. Грибы нарезать соломкой. Яйцо отварить вкрутую и очистить.
Соединить филе, грибы и горошек. Горчицу и майонез перемешать. Влить в салат. Перемешать.

Примечание:
Подавать, украсив яйцом и измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Печенье "овсяное" (Духовка)

Щи из квашеной капусты с грибами (3)

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты