Испечь блины. Отварить креветки. Приготовить "Рыбный" соус. Креветки нарезать небольшими ломтиками. Залить креветки соусом. Перемешать. В центр блинов выложить начинку. Свернуть конвертиком.
Украсить креветками и петрушкой.