Форшмак (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 400 гр. Сало растительное 100 гр. Растительное масло 1 ст. л. Сметана 100 гр. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 2 шт. Сельдь 1/2 шт. Картофель 5 шт. Сухари 1 ст. л. Соль   по вкусу Перец черный   по вкусу

Способ приготовления

Говядину отварить или обжарить. Картофель отварить. Лук измельчить, обжарить на растительном масле. Сельдь помыть и удалить кости. Перекрутить через мясорубку мясо, картофель, лук и рыбу. Добавить растительное сало, сметану и тщательно перемешать. Добавить желтки. Перемешать. Белки взбить и добавить к полученной массе. Посолить. Поперчить. Перемешать.
В сковороду, смазанную салом и обсыпанную сухарями, выложить подготовленную массу.
Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Пельмени жареные "китайские"
Пельмени жареные "китайские"
Гайнатма (Суп с горохом) (Туркменская кухня)
Гайнатма (Суп с горохом)

Кулинарный лайфхак

Сыроежки жарят и солят.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной