Котлеты "луковые"

Ингредиенты

Репчатый лук 500 гр. Яйцо 1-2 шт. Соль по вкусу Мука по вкусу Морковь 2-3 шт. соус сметанный по вкусу Панировочные сухари по вкусу Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, измельчить. Добавить яйцо. Посолить. Добавить столько муки, чтобы можно было сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Морковь нарезать тонкой соломкой и спассеровать. Вложить в кастрюлю:

1-ый слой – котлеты;
2-ой слой – морковь;
3-ий слой – котлеты.

И так до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Залить в кастрюлю "Сметанный" соус. Кастрюлю поставить на плиту. Тушить на умеренном огне в течение 30-40 минут.

Котлеты можно запечь в разогретой духовке, а не тушить на плите.