Котлеты "луковые"

Ингредиенты

  • лук репчатый – 500 гр.
  • яйцо – 1-2 шт.
  • соль – по вкусу
  • мука
  • морковь – 2-3 шт.
  • соус "Сметанный"
  • сухари панировочные
  • масло растительное

Способ приготовления

Лук очистить, измельчить. Добавить яйцо. Посолить. Добавить столько муки, чтобы можно было сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Морковь нарезать тонкой соломкой и спассеровать. Вложить в кастрюлю:

  • 1-ый слой – котлеты;
  • 2-ой слой – морковь;
  • 3-ий слой – котлеты.

И так до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Залить в кастрюлю "Сметанный" соус. Кастрюлю поставить на плиту. Тушить на умеренном огне в течение 30-40 минут.

Котлеты можно запечь в разогретой духовке, а не тушить на плите.

Оставить отзыв