Блины "гречневые"

Ингредиенты

мука гречневая 2 стак. Дрожжи 25 гр. мука пшеничная 2 стак. Сливочное масло 120 гр. Яйцо 5 шт. Молоко 4 стак. Соль по вкусу Сахар по вкусу

Способ приготовления

Гречневую муку соединить со стаканом молока. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Два стакана молока нагреть и влить в тесто. Перемешать. Дать опаре остыть. Всыпать дрожжи. Перемешать. Поставить в теплое место. Дать подняться опаре. Перемешать. Посолить. Добавить сахар. Перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Добавить желтки и пшеничную муку. Влить оставшееся молоко. Добавить взбитые белки. Тщательно перемешать. Дать тесту подняться.
Выпекать блины на сковороде с раскаленным маслом.

Примечание:
Готовые блины подавать с растопленным сливочным маслом, сметаной, творогом или икрой.

Оставить отзыв

Скумбрия с картофелем, запеченные в духовке (Духовка)

Торт "Резиновый"

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты