Ватрушки с картофельным пюре (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Сметана 1 стак. Сливочное масло 200 гр. Соль на кончике ножа

Начинка

Картофель 8 шт. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. Соединить растопленное сливочное масло, сметану, соль и муку. Тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным.
Разделить его на небольшие шарики и сформировать лепешки. В центре каждой лепешки сделать углубления, что очень удобно делать стаканом. Переложить на противень, предварительно смазанный маслом.
Приготовить начинку. Картофель отварить, размять, добавить масло и яйцо. Перемешать, чтобы получилось обычное картофельное пюре.
Начинку положить в углубления в тесте, смазать сметаной, а края теста хорошо смазать желтком.
Противень поставить в духовку разогретую до 220 градусов и выпекать до образования румяной корочки.

Оставить отзыв

"Паэлья по-простенькому"

Салат с ветчиной "картофельный"

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты