Закуска из сельди "Новогодняя" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Сельдь 4 шт. Репчатый лук 4 шт. яблоки 3 шт. Сметана 300 гр. Молоко 0,5 л. Петрушка по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Уксус по вкусу

Способ приготовления

Соленую сельдь очистить от костей, разделать на филе и залить молоком на 3-4 часа.
Филе достать, дать стечь молоку, обсушить и нарезать на 3-4 части.
Приготовить заправку. Репчатый лук и зеленый лук измельчить. Яблоки натереть на крупной терке. Соединить лук и яблоко. Добавить сметану, уксус, соль и сахар. Тщательно перемешать.
Филе сельди залить заправкой и украсить зеленью