Ассорти "овощное"

Ингредиенты

Белокочанная капуста 50 гр. Морковь 1 шт. Грибы 50 гр. фасоль стручковая 250 гр. Сахар 1/2 ч. л. Соль по вкусу Соевый соус по вкусу Растительное масло 2 ст.л. Перец чили по вкусу Вода 3 ст.л.

Способ приготовления

Морковь помыть, очистить и нарезать кольцами. Капусту измельчить. Грибы помыть, дать стечь и нарезать тонкой соломкой. Стручковую фасоль помыть и нарезать на 3-4 части. В сковороду с раскаленным масло выложить морковь, немного обжарить, добавить грибы, обжарить. Сверху выложить капусту и фасоль. Тушить в течение 7-10 минут. Добавить воду, соль, сахар, измельченный перец чили, соевый соус, перемешать и тушить на умеренном огне до полной готовности.

Оставить отзыв

Глинтвейн из красного вина

Уха по-китайски

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты

Суп с тушенкой и вермишелью Салат из курицы под соусом тартар Гороховый суп на шашлыке Пицца с шашлыком, помидорами и красным луком Мясная пицца Кабачки с морковью по-корейски Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком Пицца с солёными огурцами, салями и шампиньонами Шаурма с шашлыком Салат "Тбилиси"