Чебурек из свинины

Ингредиенты

Тесто

Яйцо 2 шт. Мука 3 стак. Подсолнечное масло 5 ст. л. Вода соленая 1 стак.

Для фарша

Жирная свинина 300 гр. Репчатый лук 3 шт. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. В муку разбить яйца и перетереть в однородную рассыпчатую массу. Добавить подсолнечное масло и ещё раз перетереть. Аккуратно, маленькими порциями вливать соленую воду, замесить тесто.
Готовое тесто положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 3 часа.
Приготовить фарш. Мясо перекрутить через мясорубку. Лук измельчить, добавить в фарш. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Тесто нарезать кружками, в центр выложить начинку и защипнуть края. Жарить в раскаленном растительном масле.

Оставить отзыв

Горячие бутерброды с сыром и ветчиной (СВЧ)

Коктейль "вершина удовольствия"

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты