Суп из легких и сердца

Ингредиенты

легкое 200 гр. Говяжье сердце 200 гр. Ячневая крупа 100 гр. Картофель 400 гр. Мука 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливочное масло 50 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Легкие и сердце промыть, очистить от прожилок, залить водой и отварить. После удаления образовавшейся пены добавить зелень, соль и промытую в теплой воде крупу. За 15—20 минут до окончания приготовления добавить картофель, нарезанный соломкой, и спассерованные в масле лук и муку. Легкие и сердце вынуть, нарезать кубиками или ломтиками, положить в суп и подать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат морковный с фруктами
Салат морковный с фруктами
Редька-пай (детям)
Редька-пай (детям)

Совет еще

Если вы решили испечь картофель в духовке, смажьте его сначала растительным маслом, тогда он станет мягче и не будет морщиться.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)