Суп из легких и сердца

Ингредиенты

легкое 200 гр. Говяжье сердце 200 гр. Ячневая крупа 100 гр. Картофель 400 гр. Мука 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливочное масло 50 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Легкие и сердце промыть, очистить от прожилок, залить водой и отварить. После удаления образовавшейся пены добавить зелень, соль и промытую в теплой воде крупу. За 15—20 минут до окончания приготовления добавить картофель, нарезанный соломкой, и спассерованные в масле лук и муку. Легкие и сердце вынуть, нарезать кубиками или ломтиками, положить в суп и подать к столу.

Оставить отзыв

Кабачковые оладьи

Салат со свеклой, сыром и чесноком

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты