Свинина под капустой

Ингредиенты

Свинина 600 гр. Белокочанная капуста 500 гр. Репчатый лук 200 гр. Горький перец 40 гр. Помидоры 400 гр. Маргарин 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. С капусты осторожно снять 3—4 верхних листа, оставшуюся — нашинковать. Помидоры нарезать кружочками. Лук измельчить.

Дно и стенки гусятницы выложить тонко нарезанным маргарином, поставить на слабый огонь. Когда маргарин растопится, положить мясо, посыпать луком, на него выложить капусту, далее равномерно разложить горький перец, на него — помидоры, все покрыть листьями капусты. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 40—50 минут.

Оставить отзыв

Салат с сельдью по-датски

Ромштекс классический

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты