Котлеты из картофеля и мозгов

Ингредиенты

Картофель 500 гр. мозги 300 гр. Морковь 80 гр. Корень сельдерея 50 гр. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 25 гр. Мука 25 гр. Жир 80 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Отваренные мозги размять вилкой в пюре. Картофель отварить в кожуре, очистить и горячим протереть. Затем смешать с мозгами, яйцами, маслом, посолить, поперчить и сформовать котлеты. Запанировать их в муке и обжарить. Гарнировать салатом из свежих овощей.

Комментарии
Оставить комментарий
Молодой цыпленок с тыквой и репой (Духовка)
Молодой цыпленок с тыквой и репой
Сельдь с огурцами
Сельдь с огурцами

Совет еще

Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной