Котлеты из картофеля и мозгов

Ингредиенты

Картофель 500 гр. мозги 300 гр. Морковь 80 гр. Корень сельдерея 50 гр. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 25 гр. Мука 25 гр. Жир 80 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отваренные мозги размять вилкой в пюре. Картофель отварить в кожуре, очистить и горячим протереть. Затем смешать с мозгами, яйцами, маслом, посолить, поперчить и сформовать котлеты. Запанировать их в муке и обжарить. Гарнировать салатом из свежих овощей.

Оставить отзыв

Яичница с колбасой (2)

Рулет из фасоли

Совет еще

Посыпайте готовые блюда укропом или зеленью петрушки. Этим Вы улучшаете вкус и вид кушаний и, кроме того, обогащаете их витаминами.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)