Котлеты из картофеля и риса

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Рис 230 гр. Репчатый лук 200 гр. Морковь 150 гр. Сливочное масло 40 гр. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в кожуре, остудить и натереть на крупной терке Сварить рис Лук и морковь мелко нарезать, спассеровать в жире, соединить с картофелем и рисом, измельченной зеленью, посолить и тщательно вымешать Затем сформовать котлеты и поджарить их на сковороде.
Гарнировать зеленым салатом или соленьями.

Оставить отзыв

Салат "Дамский каприз" с ветчиной и черносливом

Хрустящие тосты с рыбой и киви

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты