Икра из сушеных грибов

Ингредиенты

Сушеные грибы 250 гр. Луковица 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Зелень по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы хорошо промыть, замочить на 1-2 часа, затем сварить, мелко нарубить или пропустить через мясорубку.
Отдельно поджарить на растительном масле лук, перемешать с грибами, добавить немного грибного бульона и тушить на слабом огне 20 минут. Затем заправить по вкусу уксусом, перцем, солью, толченым чесноком.

При подаче на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Оставить отзыв

Варенье "Ароматное"

Блины фаршированные красной рыбой

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)