Икра из сушеных грибов

Ингредиенты

Сушеные грибы 250 гр. Луковица 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Зелень по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы хорошо промыть, замочить на 1-2 часа, затем сварить, мелко нарубить или пропустить через мясорубку.
Отдельно поджарить на растительном масле лук, перемешать с грибами, добавить немного грибного бульона и тушить на слабом огне 20 минут. Затем заправить по вкусу уксусом, перцем, солью, толченым чесноком.

При подаче на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Оставить отзыв

Сладкие тыквенные подушечки

Морской окунь, запеченный с картофелем и луком (Духовка)

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.

Новые рецепты