Шурпа с фаршированным перцем (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Мясо срежьте с костей и прокрутите через мясорубку. Из костей сварите бульон. Смешайте фарш с рисом и яйцом. Посолите и перемешайте. Наполните начинкой подготовленные плоды болгарского перца, опустите в кипящий бульон и варите около 30 минут. Добавьте нарезанные морковь, картофель, помидоры и варите до готовности. Посолите, посыпьте зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если руки предварительно смазать растительным маслом.