Кабачки, тушенные с грибами и помидорами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Кабачки (мелкие) 600 гр. Грибы 300 гр. Вода 300 мл. Помидоры 4 шт. Луковица 2 шт. Сливочное масло 4 ст. л. Сметана по вкусу Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Белорусская кухня

Способ приготовления

Обжарить вместе мелко нарезанные лук и грибы и отставить. В той же сковороде на сливочном масле обжарить очищенные и нарезанные кружочками (или кубиками) кабачки, затем вернуть на сковороду жаренные с луком грибы. Тушить все вместе, добавив соль, перец и воду. Через 10 мин добавить нарезанные помидоры, сметану и продолжать тушить до готовности.
Подавать блюдо, посыпав мелко нарезанной зеленью, с жареным или отварным картофелем.

Оставить комментарий

Салат из огурцов и капусты

Слойки с яблоками «Снежные розы» (Духовка)

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)