Манты с картофелем
Способ приготовления
- Из муки, воды и растительного масла замесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут.
- Очищенный картофель, лук и сало нарезать мелкими кубиками, по вкусу посолить и приправить перцем.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, разрезать на квадраты 10x10 см, в середину каждого положить по 1 ст. ложке начинки, края защипнуть.
- Отварить манты на пару 25-30 минут, до готовности.
- При подаче полить растопленным сливочным маслом, посыпать нашинкованной зеленью укропа и петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.