Жаркое "Аппетитное" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Цыпленок 300 гр. Картофель 600 гр. Репчатый лук 2 шт. Яйцо 1 шт. мука пшеничная 1 ст. л. Подсолнечное масло 50 гр. Бульон куриный 140 мл. Тесто дрожжевое вместо крышечки

Способ приготовления

Подготовленную тушку цыпленка рубят на порционные куски, солят, перчат и обжаривают. Сырой очищенный картофель натирают на мелкой терке, по возможности удаляют сок столовой ложкой. Соединяют с одной натертой луковицей, яйцом, солью, перцем. Формируют биточки и жарят, складывают в горшочек вместе с обжаренной курицей и пассерованным луком. Заливают слегка подсоленным и приправленным куриным бульоном. Горшочек закрывают крышечкой из сырого дрожжевого теста, доводят до готовности в духовом шкафу в течение 20 минут.