Селедочно-картофельный салат

Ингредиенты

Сельдь соленая 2 шт. картофель отварной 1,2 кг. Яичные желтки 2-4 шт. Репчатый лук 2 гол. каперсы 1 ч. л. Горчица 2 ч. л. Уксус 1 ст. л. Растительное масло 2 ч. л. Перец молотый   по вкусу Эстрагон   по вкусу Укроп   по вкусу лук зеленый   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезаем мелкими кусочками. Нарезаем также очищенное филе сельди и две луковицы. Готовим соус из тертых желтков, растительного масла и горчицы, перца, каперсов, эстрагона и уксуса. Смешиваем сельдь, лук и картофель, заливаем соусом. Снова перемешиваем и оставляем на четыре часа. Еще раз перемешиваем, украшаем зеленым луком, петрушкой и укропом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "студенческий"
Салат "студенческий"
Запеканка из тыквы с сыром
Запеканка из тыквы с сыром

Совет еще

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)