Сельдь с овощами (2)

Ингредиенты

сельдь (Филе) 2 шт. (пластины) Луковица большая 1 шт. Картофелины 6 шт. Свекла 2-3 шт. Морковь 4 шт. Яйцо 4 шт. Майонез по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу Лимонная кислота по вкусу

Способ приготовления

Сварите накануне овощи (картофель в мундире), яйца вкрутую. Сельдь вымойте, нарежьте квадратами, лук очистите и нарежьте. Картофель также нарежьте в форме кубиков. Свеклу натрите на мелкой терке, а морковь - на крупной. Для яиц приготовьте совсем мелкую терку. Возьмите глубокую стеклянную салатницу, на дно которой уложите нарезанную сельдь, прикрыв ее луком.

Сверху положите слой картофеля. Посолите, добавьте перца. Перемешайте и залейте частью майонеза.

Снова положите слой картофеля, посолите его, поперчите и сбрызните разведенной лимонной кислотой (можно уксусом).

Затем последует слой моркови, а за ним - майонез.

На самом верху окажутся яйца.

Приправьте все, но не размешивайте!

Оставить отзыв

Слоеный салат с форелью и апельсином

Котлеты "Шахматные" (Духовка)

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.

Новые рецепты