Салат из шпината

Способ приготовления

Подготовленный шпинат нарезаем соломкой, огурцы, помидоры — тонкими ломтиками, сваренные вкрутую яйца шинкуем. Все продукты смешиваем, добавляем измельченный зеленый лук и заправляем майонезом, смешанным со сметаной. Этот салат можно приготовить и немного иначе: шпинат и зеленый лук перемешиваем, заправляем майонезом, выкладываем горкой в салатник, а вокруг аккуратно раскладываем нарезанные кружочками другие овощи и яйца. Поливаем все майонезом и сметаной, посыпаем зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.