sibkulinar.ru

Кролик с зеленым горошком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

кролик 1 кг. Морковь 1 шт. Зеленый горошек замороженный 300 гр. Луковица 1 шт. Сливки 150 мл. Соевый соус 4 ст. л. Лимон 1 шт. Тимьян 1 ст. л. Розмарин 1 ст. л. Оливковое масло   по вкусу

Способ приготовления

  1. Кролика порубить на порционные куски, положить в глубокую посуду. Лимон нарезать кольцами, выдавить сок на кролика, кольца можно также добавить к кролику.
  2. Посыпать мясо травами, полить оливковым маслом, по желанию можно положить раздавленный зубчик чеснока. Все перемешать и поставить на 2-4 ч в холодильник.
  3. После маринования мясо немного обжарить в глубокой сковороде. Морковь нарезать кружочками, лук - крупными кубиками. Добавить овощи к мясу и продолжать обжаривать около 20 мин. Затем добавить соевый соус, сметану и все перемешать.
  4. Переложить кролика в огнеупорную посуду, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 220°С духовку на 1 ч. После этого добавить зеленый горошек и готовить еще 1 ч.
Комментарии
Оставить комментарий