Котлеты из говядины с авокадо

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Авокадо 1 шт. Зелень петрушки и укропа 1 пуч. Сметана 50 гр. Картофель 1 шт. Яйцо 1 шт. хлеб пшеничный 1 лом. Растительное масло 60 мл. Луковица 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Авокадо вымыть, удалить косточку, крупно нарезать.
Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, авокадо, ломтиком хлеба и картофелем. В фарш добавить яйцо, сметану, перец и соль, сформовать котлеты. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.