"Морское чудо"
Ингредиенты
- Свежие кальмары и очищенные креветки
- свежий перец и помидор
- зелень (лук, петрушка, укроп)
- чеснок, лимон
- имбирь (по вкусу)
- подсолнечное масло
- сметана
- любое белое вино
- макароны
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
1. Все не морские ингредиенты режем на кусочки, макароны варим.
2. На сковороду выливаем белое вино (100 г). Ждем, пока выкипит наполовину. Потом выкладываем сметану (125 г), выжатые пол-лимона, овощи, соль, перец. Через 5 мин соус готов.
3. На другую сковороду выкладываем кальмары и очищенные креветки. Жарим в шипящем масле 5 мин.
4. Выкладываем макароны, затем соус, сверху морепродукты и немного зелени.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.