Голубцы из пекинской капусты с мясом кролика

Ингредиенты

Капуста пекинская 20-25 листик кролик (мясо) 400 гр. Рис 50 гр. Уксус винный 20 мл. Луковица 2 шт. Яйцо 1 шт. Соевый соус 40 мл. Лавровый лист 1 шт. Имбирь тёртый 10 гр. Растительное масло 20 мл. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Листья пекинской капусты вымыть. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку, смешать с луком и рисом, добавить яйцо, соль, перец, имбирь и тщательно перемешать.
В середину каждого капустного листа положить фарш.
Листья свернуть конвертами, уложить в кастрюлю с толстым дном, добавить растительное масло, залить небольшим количеством кипящей воды, добавить соевый соус, лавровый лист. Тушить 15 минут, влить винный уксус, довести до готовности на слабом огне.

Оставить отзыв

Близнецы бутерброды (Духовка)

Салат картофельный с апельсинами

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты