Плов праздничный с кониной (Узбекская кухня)

Ингредиенты

конина 500 гр. Рис 800 гр. Растительное масло 1 стак. Морковь 4-5 шт. Чеснок 5 зубч. Молотый черный перец   по вкусу зелень кинзы   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в казане в раскаленном масле 3-4 минуты. Добавьте измельченный лук и морковь, продолжайте обжаривать, помешивая еще 3 минуты. Посолите и поперчите. Положите, не разрезая, зубчики чеснока и засыпьте их промытым рисом. Сверху залейте все 4 стаканами воды. Готовьте 40 минут на среднем огне под крышкой, не перемешивая. Готовый плов посыпьте измельченной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики овощные (Духовка)
Рулетики овощные
Картофельный супчик
Картофельный супчик

Совет еще

К жареной рыбе соус подают отдельно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной