Шавля с фасолью (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Рис 500 гр. Говядина или баранина 300 гр. Фасоль 300 гр. Морковь 2 шт. Луковица 3 шт. Помидоры 3 шт. Растительное масло по вкусу Специи по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу

Кухня Узбекская кухня

Способ приготовления

Поджарьте на раскаленном масле кусочки мяса, приправьте специями и солью. Добавьте кусочки моркови и жарьте еще около 10 минут, после чего добавьте нарезанные лук и помидоры. Тушите мясо-овощную смесь около 30 минут. Предварительно замоченную фасоль отварите в отдельной посуде в подсоленной воде, куда добавьте немного специй. Выньте фасоль, положите к мясу и овощам и потушите несколько минут. В самом конце добавьте измельченную зелень.

Оставить комментарий

Роллы с семгой и огурцом (2)

Кальмар фаршированный

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной