Цыпленок по-датски (Датская кухня)
Ингредиенты
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
Тушку цыпленка посолить, положить в кастрюлю со сливочным маслом, подрумянить со всех сторон, периодически поливая белым вином, пока мясо не станет мягким.
Готовую тушку выложить на блюдо, предварительно удалив кости. Гарнировать помидорами, фаршированными мелким поджаренным в масле картофелем, припущенным зеленым луком, хлебными крошками и тертым сыром. Украсить веточками петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.