Икра из сушеных белых грибов (Польская кухня)

Ингредиенты

Сушеные белые грибы 2 стак. Репчатый лук 5 шт. Растительное масло 3 ст. л. Уксус   по вкусу Сахар   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Замочить сушеные грибы на несколько часов. Затем отварить их в соленой воде, откинуть на дуршлаг и промыть проточной. Готовые грибы пропустить через мясорубку вместе с 3 луковицами. Остальной лук измельчить и обжарить на растительном масле, смешать с грибами. Туда же добавить сахар, перец, соль и все подогреть в течение 5-6 мин Подавая на стол грибную икру, заправить уксусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Тефтели из баранины в сметане
Тефтели из баранины в сметане
Салат "Пожар"
Салат "Пожар"

Кулинарный лайфхак

Лук и коренья при тушении кладут слоем не более 4 см.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной