Чебуреки кавказские (3)
Ингредиенты
Способ приготовления
Муку заварить подсоленным кипятком и замесить тесто.
Приготовить начинку: баранину мелко изрубить (можно пропустить через мясорубку), обжарить на растительном масле, заправить мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
Тесто разрезать на кусочки (как для пирожков), скатать в шарики, затем раскатать их в лепешки толщиной 2 мм. На каждую лепешку выложить начинку и защипать края. Жарить в жаровне или кастрюле в горячем растительном масле.
Оставить отзыв
Совет еще
Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.