Суп с рыбными фрикадельками

Ингредиенты

Филе морской рыбы 400 гр. Морковь 150 гр. Картофель 400 гр. Рис 100 гр. Яйцо 1 шт. Луковица небольшая 2 шт. Панировочные сухари 5-6 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы и 1 очищенную луковицу пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сухари, соль, специи, перемешать и сформовать фрикадельки. Морковь и картофель очистить. Морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками. Вторую луковицу нарезать небольшими кусочками, обжарить с морковью в растительном масле. Картофель опустить в кипящую воду (3 л), посолить, варить 3—5 мин. Затем добавить промытый рис. Через 10—15 мин добавить в суп жареный лук с морковью и фрикадельки. Варить на медленном огне, пока фрикадельки не будут готовы.

Оставить отзыв

Ок энд Кок

Шкмерули с молочным соусом (Грузинская кухня)

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)