Окрошка с куриным мясом и перепелиными яйцами

Ингредиенты

Куриное филе 300 гр. Картофель 300 гр. редис 200 гр. лук зеленый нарезанный 3 ст. л. Перепелиное яйцо 8-10 шт. Огурец свежий 250-300 гр. Кефир 500 мл. Сметана 3 ст. л. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Картофель вымыть, отварить, нарезать кубиками. Перепелиные яйца отварить и очистить. Огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Куриное филе отварить со специями, остудить и мелко нарезать. Редис промыть, очистить, нарезать полукруглыми ломтиками. Все ингредиенты выложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить 200—300 мл охлажденной кипяченой или негазированной минеральной воды, сметану, зеленый лук, соль и перемешать.

Оставить отзыв

Творог с помидорами

Булочки для бургеров (Духовка)

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты