Окрошка с крабовыми палочками

Ингредиенты

квас хлебный 1 л. Крабовые палочки 200 гр. Сметана 3-4 ст. л. редис 200 гр. Огурец 200 гр. Яйцо 2-3 шт. Зелень укропа 6-7 Ветка Горчица 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Белки отделить от желтков, нарезать кубиками. Желтки растереть с солью, нарезанным укропом, сметаной и горчицей. Редис и огурцы вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Крабовые палочки нарезать кружочками. Все продукты соединить, залить квасом и хорошо размешать.

Избавиться от мелких насекомых, которые часто бывают в цветной капусте, можно, если перед варкой подержать ее 5—10 мин в крепко подсоленной воде: насекомые всплывут и их можно будет слить с водой.

Оставить отзыв

Бутерброд с грибами (2) (Духовка)

Рагу из индейки с шампиньонами

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)