Окрошка с крабовыми палочками

Ингредиенты

квас хлебный 1 л. Крабовые палочки 200 гр. Сметана 3-4 ст. л. редис 200 гр. Огурец 200 гр. Яйцо 2-3 шт. Зелень укропа 6-7 Ветка Горчица 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Белки отделить от желтков, нарезать кубиками. Желтки растереть с солью, нарезанным укропом, сметаной и горчицей. Редис и огурцы вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Крабовые палочки нарезать кружочками. Все продукты соединить, залить квасом и хорошо размешать.

Избавиться от мелких насекомых, которые часто бывают в цветной капусте, можно, если перед варкой подержать ее 5—10 мин в крепко подсоленной воде: насекомые всплывут и их можно будет слить с водой.

Оставить комментарий

Капустная запеканка с сыром (Духовка)

Классическая окрошка с колбасой на квасе

Кулинарный лайфхак

Чтобы приготовить салатную заправку, следует смешать растительное масло с соком лимона, добавить горчицу, перец, сахар, соль и все тщательно перемешать.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной