Щи по-царски в горшочках (В горшочке)
В горшочкеСпособ приготовления
Кости промыть, залить 1,5 л воды и варить 1,5 ч. Кости удалить, бульон процедить. Капусту мелко нашинковать, морковь нарезать соломкой, лук — небольшими кубиками. Сало нарезать брусочками и жарить на сковороде, пока часть жира не вытопится и сало не станет прозрачным. Лук обжарить с салом, через 3—5 мин добавить морковь и картофель, жарить 5 мин, периодически перемешивая. Бульон довести до кипения, разлить в горшочки. Жаренные с салом овощи и капусту разложить по горшочкам, посолить, добавить специи, поставить в духовку и томить, пока картофель и капуста не станут мягкими. Щи подавать в горшочках, украсив мелко нарезанной зеленью. В качестве гарнира желательно подавать гречневую кашу, заправленную сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)