Щи по-царски в горшочках (В горшочке)
В горшочкеСпособ приготовления
Кости промыть, залить 1,5 л воды и варить 1,5 ч. Кости удалить, бульон процедить. Капусту мелко нашинковать, морковь нарезать соломкой, лук — небольшими кубиками. Сало нарезать брусочками и жарить на сковороде, пока часть жира не вытопится и сало не станет прозрачным. Лук обжарить с салом, через 3—5 мин добавить морковь и картофель, жарить 5 мин, периодически перемешивая. Бульон довести до кипения, разлить в горшочки. Жаренные с салом овощи и капусту разложить по горшочкам, посолить, добавить специи, поставить в духовку и томить, пока картофель и капуста не станут мягкими. Щи подавать в горшочках, украсив мелко нарезанной зеленью. В качестве гарнира желательно подавать гречневую кашу, заправленную сливочным маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной