Гороховые биточки с морковью

Ингредиенты

Горох 400 гр. Морковь 4 шт. Яйцо 2 шт. Сахарный песок 1 ст. л. Манная крупа 100 гр. Молоко 2 стак. Сливочное масло 3 ст. л. Сметана 3/4 стак. Панировочные сухари по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Горох замочить на 3 — 4 часа. Морковь очистить. Горох варить в небольшом количестве воды вместе с морковью, в конце посолить.
Затем горох протереть вместе с вареной морковью в блендере в миску. На молоке из манной крупы сварить густую кашу.
Гороховую массу смешать с густой манной кашей, сахарным песком и яйцами. Сформировать биточки, запанировать в сухарях. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить подготовленные биточки. При подаче к столу полить сметаной.

Оставить отзыв

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты