Бифштекс по-мексикански (2) (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 220 гр. Чеснок 3 гр. Растительное масло 15 гр. Сладкий перец 80 гр. Помидоры 100 гр. Репчатый лук 20 гр. Соль по вкусу Молотый красный перец по вкусу

Кухня Мексиканская кухня

Способ приготовления

Бифштексы натирают чесноком, солят, перчат и обжаривают на сильно разогретом масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым. Затем бифштексы снимают, а на сковороду кладут рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушат их 10 мин. После этого добавляют разрезанные на четыре части помидоры и снова слегка тушат.

При подаче приготовленные овощи выкладывают на бифштексы. Отдельно подают картофельное пюре или зеленый салат.

С этим рецептом готовят

Картофельное пюре
Вода, Картофель, Масло, Молоко, Соль

Оставить отзыв

Морковь по-корейски (1)

Маринад из красного вина для шашлыка

Совет еще

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)