Баклажаны с кефиром

Ингредиенты

Баклажаны небольшие 4 шт. Кефир 100 мл. Растительное масло 4 ст. л. Чеснок 4 зубч. лук зеленый по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и чеснок очистить и вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, поперчить и оставить на 30 минут в прохладном месте. Затем баклажаны обжарить в растительном масле до образования румяной корочки. Готовые баклажаны посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать с кефиром, смешанным с толченым чесноком.

Оставить отзыв

Чечевица по-южному

Салат с брокколи и брынзой

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты