Баклажаны с кефиром

Ингредиенты

Баклажаны небольшие 4 шт. Кефир 100 мл. Растительное масло 4 ст. л. Чеснок 4 зубч. лук зеленый по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и чеснок очистить и вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, поперчить и оставить на 30 минут в прохладном месте. Затем баклажаны обжарить в растительном масле до образования румяной корочки. Готовые баклажаны посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать с кефиром, смешанным с толченым чесноком.

Оставить отзыв

Форель с овощами (2)

Тушеная говядина с овощами

Совет еще

Панировать рыбные и мясные изделия нужно непосредственно перед тепловой обработкой, иначе панировка отмокнет и готовое изделие не будет иметь нежного вкуса и приятного цвета.

Новые рецепты