Патиссоны с брынзой

Ингредиенты

Патиссоны небольшие 3-4 шт. Брынза 200 гр. Сметана 100 гр. Растительное масло 4 ст. л. Чеснок 1-2 зубч. лук зеленый 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Патиссоны и чеснок очистить и вымыть. Патиссоны мелко нарезать, посолить и поперчить.

Затем обжарить в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

Брынзу измельчить, смешать с обжаренными патиссонами, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, измельченным чесноком, полить сметаной и подать к столу.

Оставить отзыв

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты