Баклажаны с гречневой кашей

Ингредиенты

Баклажаны 400 гр. Грибы 200 гр. Гречневая крупа 1 стак. Луковица 1 шт. Чеснок 2-3 зубч. Растительное масло 50 мл. Базилик зелень   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Кориандр   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны, грибы и зелень вымыть. Баклажаны, лук, чеснок и грибы очистить, нашинковать и обжарить в разогретом растительном масле, посолить, поперчить и добавить кориандр. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Смешать обжаренные овощи и грибы с готовой кашей, посыпать нарезанной зеленью базилика, петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Гороховый суп (Узбекская кухня)
Гороховый суп
Конина с овощами (Афганский казан)
Конина с овощами

Совет еще

Для того чтобы мясо было более сочным и нежным, менее жирным, его слегка натирают горчичным порошком.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)