Баклажаны с гречневой кашей

Ингредиенты

Баклажаны 400 гр. Грибы 200 гр. Гречневая крупа 1 стак. Луковица 1 шт. Чеснок 2-3 зубч. Растительное масло 50 мл. Базилик зелень по вкусу Зелень петрушки по вкусу Кориандр по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны, грибы и зелень вымыть. Баклажаны, лук, чеснок и грибы очистить, нашинковать и обжарить в разогретом растительном масле, посолить, поперчить и добавить кориандр. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Смешать обжаренные овощи и грибы с готовой кашей, посыпать нарезанной зеленью базилика, петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Шашлык "Ароматный"

Омлет с овощами

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты