Кабачки с грудинкой

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Грудинка свиная 300 гр. фасоль консервированная 200 гр. Луковица 1 шт. Мясной бульон 150 мл. Растительное масло 50 мл. Горчица столовая 1 ст. л. Чеснок 2 зубч. Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки и зелень вымыть. Кабачки и лук очистить, нашинковать, посолить и обжарить до золотистого цвета. Грудинку нарезать мелкими кусочками и обжарить в разогретом растительном масле.
Затем добавить кабачки с луком, консервированную фасоль, толченый чеснок, перец и горчицу, влить немного бульона и перемешать. Готовые кабачки посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, подавать к столу горячими.

Оставить отзыв

Салат в грейпфрутовой корзиночке

Овощной салат

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты