Икра из помидоров и черемши

Ингредиенты

Помидоры 5-6 шт. черемша 200 гр. лук зеленый 1 пуч. Огурец 1 шт. Яйцо вареное вкрутую 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. 3% уксус 2 ч. л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры вымыть, мелко нарезать, сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить, выложить на сковороду, добавить растительное масло и тушить на слабом огне в течение 15 минут.

Черемшу и зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Тушеные помидоры протереть через сито, добавить черемшу, зеленый лук и рубленые яйца.

Икру выложить в салатник и украсить кружочками огурца.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты