Шашлык из мяса кролика

Ингредиенты

кролик (мясо) 1 кг. Репчатый лук 100 гр. Сливочное масло 50 гр. 3% уксус 40 мл. Чеснок 2 зубч. Зелень укропа 1 пуч. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо кролика (спинную часть) рубят на порционные куски, солят, перчат, сбрызгивают уксусом и маринуют в течение 1-2 ч. Затем нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

В растопленное сливочное масло добавляют измельченный чеснок, поливают этой смесью шашлык, украшают кольцами репчатого лука и нарезанным укропом и подают к столу.

Оставить отзыв

Блины "по-румынски" (Духовка)

Гороховый суп с копченостями

Совет еще

Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.

Новые рецепты