Шашлык из гуся

Ингредиенты

Гусь 1 шт. Яблоко антоновское 200 гр. Репчатый лук 100 гр. Растительное масло 30 мл. Сливочное масло 30 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Тушку гуся промывают, разрубают на порционные кусочки, солят, перчат и жарят над раскаленными углями на решетке до готовности. Прутья решетки предварительно смазывают растительным маслом.

Лук и яблоки чистят, нарезают мелкими кубиками и пассеруют в сливочном масле. Затем добавляют соль и перец и перемешивают.

Готовый шашлык перекладывают на блюдо, поливают яблочно-луковым соусом и подают к столу.

Оставить отзыв

Морковные крокеты с черносливом

Чечевичный суп (2)

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты