Плов с рыбой и чесноком

Ингредиенты

Рис 200 гр. Филе рыбы (речной) 100 гр. Морковь 50 гр. Репчатый лук 50 гр. Растительное масло 50 мл. Чеснок 3 зубч. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы посыпают солью, перцем, добавляют мелко нарезанный лук и чеснок и выдерживают 2 ч. Подготовленную рыбу обжаривают в разогретом растительном масле.

Морковь нарезают соломкой, укладывают на куски рыбы, добавляют воду и тушат 20-25 мин. После этого кладут в казан предварительно замоченный рис, доливают воду и тушат до готовности.

К столу подают, уложив рис горкой на блюдо, а сверху разместив кусочки рыбы.

Оставить отзыв

Щи валаамские

Салат с копченой уткой, яйцами и помидорами

Совет еще

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.

Новые рецепты