Суп картофельный с потрохами и пшеном

Ингредиенты

Потроха птицы 400 гр. Картофель 500 гр. Пшено 120 гр. Морковь 80 гр. Репчатый лук 80 гр. лук зеленый 40 гр. Петрушка 20 гр. Жир 40 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленные потроха птицы варят до готовности. Бульон процеживают, кладут в него промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, пассерованные на жире овощи и варят до готовности. За 10 мин. до окончания варки в суп добавляют специи, солят.

При подаче в тарелки кладут нарезанные готовые потроха.

Комментарии
Оставить комментарий
Мясные зразы с картофельным пюре (Аэрогриль)
Мясные зразы с картофельным пюре
Банановые оладьи (2)
Банановые оладьи (2)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)