Перец, фаршированный яйцом

Ингредиенты

Яйцо 1 шт. Сладкий перец 20 гр. Репчатый лук 15 гр. Помидоры 10 гр. 3% уксус по вкусу Горчица по вкусу Майонез по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубим и смешиваем с мелко нарезанным репчатым луком, солью, уксусом, горчицей и майонезом. Этой начинкой фаршируем подготовленные сырые стручки перца. Прежде чем закрыть перец «крышкой», на него кладем кружок помидора или ломтик огурца, затем украшаем зеленью петрушки. Подаем к столу с майонезом.

Оставить отзыв

Уха с рыбными фрикадельками

Говядина с картофелем в афганском казане (Афганский казан)

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты