Помидоры, фаршированные грибами (6) (Русская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 175 гр. Свежие грибы 120 гр. Репчатый лук 25 гр. Томат-паста 10 гр. Зелень 5 гр. Чеснок по вкусу Панировочные сухари 15 гр. Растительное масло 15 гр. Сметана 30 гр. Сыр 5 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Отобрать мелкие крепкие красные помидоры. Срезать верхнюю шляпку и столовой ложкой аккуратно удалить семена и часть мякоти.
Помидоры заполнить фаршем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и запечь до готовности в жарочном шкафу. Сметану подать отдельно и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приготовление фарша: репчатый лук и грибы мелко пошинковать, поместить на сковороду и немного обжарить. Добавить томат, рубленый чеснок, зелень и уже обжаривать до готовности. Заправить солью, перцем и молотыми сухарями.