Каурдак по-таджикски (Таджикская кухня)

Ингредиенты

Баранина 110 гр. Картофель 150 гр. сало баранье 15 гр. Коренья 30 гр. Репчатый лук 50 гр. Томат-пюре 25 гр. мука пшеничная 3 гр. перец   Соль  

Способ приготовления

Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 минут с томат-пюре; затем кладут пассированную муку, нарезанный дольками картофель, пассированные коренья и лук, соль, перец и тушат на слабом огне до готовности.

Оставить отзыв

Равиоли с лисичками
Равиоли с лисичками
Соленая норвежская семга
Соленая норвежская семга

Совет еще

Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)